le Grand Banquet de la Parcelle

18.05 → 18.05.2025

Événement 25€

Pour célébrer le Printemps, un Grand Banquet à ciel ouvert s’invite sur la Parcelle pour un moment culinaire et convivial hors du commun.

Sur réservation, menu à 25€ pour les adultes et 10€ pour les enfants

Au menu sur la Parcelle

Pour l’occasion, le chef Walid Sahel — l’âme culinaire du restaurant Les Pantins — rallume les braises pour un barbecue festif, généreux et populaire.

À la croisée de ses inspirations voyageuses et de son amour du produit brut, Walid proposera un menu dominical aussi gourmand pour les carnivores que pour les végétariens.

Un moment de partage à la bonne franquette, pour célébrer ensemble l’arrivée des beaux jours !

Après le banquet, l’artiste Jeanne Tresvaux du Fraval invite le public à s’initier à la couture lors d’ateliers accessibles aux plus jeunes, au sein de la Bibliothèque d’Ornementa.

À propos

Walid Sahed

Gérant et cofondateur du restaurant Les Pantins

Né à Alger et naturalisé français en 1995, Walid Sahed est un chef de cuisine franco-algérien de 39 ans, passionné par le goût du voyage, des produits, et du lien humain que crée la cuisine.

Diplômé en art de la table à Paris, il débute sa carrière à l’international, d’abord à Londres au Stafford Hotel, puis au prestigieux Bristol à Paris.

Ces premières expériences forgent son exigence et affirment son goût pour une cuisine à la fois technique et sensible.
En 2013, il entame un tour du monde, qui le mène à cuisiner dans des contextes très variés : restaurants gastronomiques, bistrots de quartier, cantines, salles de concert et clubs, de Melbourne à Paris.
Cette diversité nourrit son approche libre et vivante de la cuisine.

Aujourd’hui, Walid Sahed est gérant et cofondateur du restaurant Les Pantins, à Pantin. Profondément attaché à cette ville et à son territoire, il y développe une cuisine à son image, ancrée dans le savoir-faire français, ouverte sur le monde, sincère, généreuse et créative.

Préparer votre visite

Tarifs des menus hors boissons (sur réservation) :

Adultes : 25€ en pré-paiement
Enfants : 10€ en paiement sur place, en carte bancaire

Cet événement se déroule dans le cadre l'événement "la Grande Fête de Printemps"